: Zelfgemaakte - :
Beschikbaar om mee te nemen
Cachaço de porco bisaro
Chorizo piquant
Licht gekruide chorizo, paprikakleurig.
Morcilla Piquante
Gedroogde Spaanse zwarte bloedworst, met ajuin en kruiden
Pâté de campagne traditionnel
Terrine met vlees van van varkens gekweekt in de open lucht, zonder nitrietpekel.
Presunto bÍsaro tradicional
Fritons de canard
Traditionele rillettes van het fijnste eendenvlees.
Fuet catalan
Verfijnde Catalaanse specialiteit, gekruid maar niet pikant.
Pâté forestier
Terrine met heerlijke oschampignons
Rillettes
Rillettes op een zacht vuurtje bereid, afkomstig van varkens gekweekt in de open lucht.
Saucisson traditionnel
Auvergneworst gedroogd in open lucht.
Lomo traditionnel
Verfijnde vleeswaren, bereid van vetarme, gemarineerde filets mignon van varken.
Coppa artisanale
Charcutaria composta de lombo de porco desossado, salgado, seco e maturado.
Jambon blanc truffé
Zachte en sappige ham, verfijnd met de smaak van verse truff el.
Saucisson sec de canard
Worst bestaande uit 70% eendenfilet en fijn eendenvlees.
Chorizo flambé